ANTHOLOGIE AU " MONDE DES CREPES"

Définition crêpes : plat national breton fort prisé des cordonniers ( semelle de crêpes) et des bretonnes enervées( se crêper le chignon)

A méditer, à lire au sens propre et sens figuré:

" Le libanais cuit sa galette sur un dôme et contemple le monde."

Le breton la cuit sur du plat et arpente le monde.

Le reste de l'humanité la cuit dans quelque chose de creux d'où la vue est plus courte" .

Ar Men N °133: l'épopée Krampouz

la tuile bretonne se distingue par son absence de bords; ansi le rozell peut être tourné sans probléme, ce qui est impossible dans un poêle. le couple tuile plate et rozell signale l'apparition de  la vraie crêpe bretonne. mais cela demande un sacré tour de main: les Bretons travaillent sans garde-fou!

c'est en bricolant, en 1945, la première crêpière alimentée au gaz butane, dans sa petite maison de Pouldreuzic, l'électricien Jean- Marie Bosser ne faisait que répondre à une sollicitation familiale .Les premiers appareils furent mis au point en 1949. Au fil du temps, l'entreprise, installée désormais à Pluguffan, près de Quimper, est devenue une PME florissante, qui fait voyager très loin une spécialité bretonne( krampouezh, crêpe) dont elle a fait son nom commercial cliquez ici

 Prière du breton:

Mon Dieu

Donnez moi de la santé pour longtemps

de l'amour de temps en temps

du boulot pas trop souvent

Mais des crêpes et du cidre tout le temps

Fleur de blé noir de Théodore Botrel

Sur les bords de la Rance, où j'ons vu le jour
J'ons la douce espérance d'être aimé d'amour
Dans une métairie comme aide-berger
Pour mieux voir ma jolie, je me suis gagé

{Refrain:}
Ah ! Nulle bretonne n'est plus mignonne à voir
Que la belle que l'on appelle Fleur de blé noir
Non, non ! Nulle bretonne n'est si mignonne
A voir que ma Fleur de blé noir

Lorsque je l'ons croisée un soir dans le blé
Si blanche et si rosée, j'en fus aveuglé
Et ma lèvre ravie murmura "bonsoir"
Salut à Vous Marie, la Fleur de blé noir

{au Refrain}

C'est dans les blés de même, par un soir doré,
Que je lui dis : "Je t'aime, toujours t'aimerai"
C'est dans les blés encore qu'au doigt je lui mis,
Un quinze août dès l'aurore, l'anneau des promis

{au Refrain}

Allons, gars et fillettes, faucher les moissons
Car les récoltes faites, nous nous épouserons
Et puis dans la nuit claire, où tous rassemblés
Nous danserons sur l'aire où l'on bat les blés

{au Refrain}

Vivant la vie heureuse que Dieu nous fera
Attendons la faucheuse qui nous fauchera
Quand vous verrez que tombe notre dernier soir
Semez sur notre tombe des fleurs de blé noir.